BBQ2

まずは燻製の準備から。


時間がかかるので（２時間） お手製ダンボールの中に、

 
チーズ・サーモン・ベーコンをセット。


今回は、さくらのスモークウッドで挑戦だ。

炭をおこして、一斗缶の中に放り込んで、


さらに、アルミホイルでぐるぐるに巻いたイモとバナナを放り込む。


実は、BBQに欠かせないのがこのふたつ！


どの食材を忘れてもいいけど、これだけは忘れちゃだめー。



でも、やっぱ肉はいるよ。


オーナーがさばいてくれた猪肉が本日のサブメイン♪ありがとうございまーす。

そうこうしているうちに、バナナが泡を吹き出してきたので食べ頃だ。

お味の方は、、、、、、ん！？イモだ！ ！（褒め言葉）



ユーチューブで、バナナを焼くとイモになるっていってたけどホントだわ。驚


甘くてうまーい。




さて、本日のメインはどうかな？

 そうです、イモです。


焼くと、中カリカリの外ホクホクでめちゃうま！


いつも食べてるチンしたのとはまた違ってサイコーなのです。



お肉も脂が甘くて、何もつけなくても味が出て美味しい。


野菜やウィンナーも外で食べると1.5倍、いや今回は２倍うまい。






いやー大満足だったね、なんて思ってて忘れてた燻製。笑



いざダンボール解禁。

 
おお！匂いがいい感じ〜。


食べてみても、しっかりスモークされててオイスィー！





改善点はあったけど、初回でこれなら成功でしょ。


大体いつものグダる展開もなく、スムーズに進んで超楽しい１回目なのでした。